1. Vélar og búnaður skal vera þjálfaður af tilnefndum starfsmönnum.
2. Ekki láta viðskiptavini þína snerta vélina til að forðast heitar hendur.
3. Frosna pylsan er hituð beint í örbylgjuofni, non stick pönnu og pylsuvél.
4. Ekki hella köldu vatni á þurra vél
5. Þú getur forhitað pylsurnar sem ekki hafa verið grillaðar í undirvagninn en ekki setja pylsurnar sem hafa verið grillaðar í undirvagninn til að forðast að verða þurrar og harðar.
6. Þegar bakstursmagnið er mikið skaltu þrífa það á 4-5 klukkustunda fresti. Þegar þú þrífur skaltu fjarlægja pylsuna af rúllunni og þurrka hana varlega með rökum klút frá enda rúllunnar að miðjunni. Það er engin þörf á að slökkva á rafmagninu þegar þú þurrkar af, en ekki snerta hendurnar beint við rúlluna til að forðast að brenna. Eftir hreinsun er pylsunni sett út í og grillað áfram.
