Talandi um uppruna gufusoðna dumplings í Kína, það er áhugaverð þjóðsaga. "Á Gaozu keisaratímabili Han-ættarinnar notaði Han Xin hershöfðingi bambus og tré til að búa til eldunaráhöld á göngu sinni. Hann notaði gufu til að elda mat til að forðast að eldunarreykur komist í herbúðirnar. Það er líka auðveldara að elda þurrmat. varðveita. Þetta er uppruni bambusgufubáta." Reyndar eru til ósvikin fornleifafræðileg sönnunargögn sem sanna að fólk notaði bambus til fornaldar til að búa til ýmis áhöld og matreiðsluaðferðin við gufu hafði verið skráð strax á Zhou-ættinni. Fornu "gufuskipin" voru gerðar úr leirmuni og bronsi, en fornu eldhúsveggmyndirnar í grafhýsi austur Han-ættarinnar í Dahuting nr. 1, Mixian-sýslu, Henan héraði, eru elstu sönnunargögnin um uppruna nútíma gufuskipa, næstum 2000. fyrir mörgum árum.
